Muitas vezes as melhores receitas da família estão dispersas em blocos de notas, folhas soltas ou na memória dos cozinheiros. Esta app quer ajudar a preservar essa memória culinária.
A app chama-se Family Food Heritage e pretende ajudar a que as receitas resistam ao tempo, com uma plataforma onde as famílias podem “preservar, partilhar e transmitir receitas, memórias alimentares, práticas e tradições ao longo das gerações“. Foi desenvolvida na Universidade de Coimbra, no projeto CONVIVIUM.Os livros de receitas criados na app são privados e podem ser partilhados com outros familiares, e todos podem contribuir, digitalizando as receitas, notas de família e fotografias das “memórias alimentares“. A “linhagem” fica preservada, com a autoria da receita e a identificação de quem a realizava.
A aplicação ajuda no processo de digitalização com a utilização de inteligência artificial para digitalizar as receitas. Na app pode ainda criar uma galeria de memórias de refeições familiares, com fotos.
A app foi atualizada na semana passada e pode ser descarregada gratuitamente para iOS da App Store da Apple e para Android da Google Play.
(Teksapo)